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Schweizer Trüffelmärkte 2022

Schweizer Trüffelmärkte 2022 finden von September bis November statt.
Burgunder Trüffel – Tuber uncinatum – ist die frische Trüffel,  die wir dort treffen.

Samstag 17. September 2022
11. Zürcher Trüffelmarkt in Weiningen ZH. Ort: Dorfzentrum. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 24. September 2022
5. Baselbieter Trüffelmarkt in Liestal. Ort: Genussmarkt Rathausstrasse Liestal. Zeit: 8 – 16 Uhr

Samstag 8. Oktober 2022
7. Zuger Trüffelmarkt in Baar. Ort: Schulhaus Marktgasse. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 15. Oktober 2022
13. Berner Trüffelmarkt in Bremgarten BE. Ort: Schulhaus Bremgarten. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 29. Oktober 2022
13. Marché aux Truffes de Bonvillars. Ort: La Cour de Bonvillars. Zeit: 9 – 17 Uhr

Samstag 5. November 2022
2. Trüffelmarkt in Pfäffikon SZ. Ort: Seedamm-Center, Gwattstrasse 11, 8808 Pfäffikon Zeit: 8 – 18 Uhr

Samstag 12. November 2022
11. Trüffelmarkt in Biel. Ort: Zentralplatz. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 19. November 2022
7. Trüffelmarkt in Murten. Ort: Rathausgasse. Zeit: 9 – 17 Uhr

Sonntag 20. November 2022
7. Trüffelmarkt in Murten. Ort: Rathausgasse. Zeit: 10 – 16 Uhr

Es ist organisiert bei der Schweizerischen Trüffelvereinigung.

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Tuber melanosporum vs Tuber uncinatum vs Tuber aestivum – FRISCH!

Warum frische Périgord Trüffel – Tuber melanosporum – und frische Sommer Trüffel – Tuber aestivum – sind keine Konkurrenz von frischen Burgunder Trüffel – Tuber uncinatum – ?

Weil die Erntezeit unterschiedlich ist.

Tuber melanosporum wird von Dezember bis Mitte März geerntet.
Tuber aestivum wird von Mai bis August geerntet.
Tuber uncinatum wird von September bis Dezember geerntet.

Vergleich Erntezeit zwischen Tuber melanosporum, Tuber aestivum und Tuber uncinatum

Tuber melanosporum und Tuber aestivum werden in einer veschiedenen Zeit des Jahres als Tuber uncinatum geerntet. Deswegen bewerben sie sich mit einander im Markt nicht.

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