Schlagwort-Archive: tuber uncinatum

Schweizer Trüffelmärkte 2020

Schweizer Trüffelmärkte 2020 finden von September bis November statt.
Burgunder TrüffelTuber uncinatum – ist die frische Trüffel,  die wir dort treffen.

Samstag 19. September 2020
9. Zürcher Trüffelmarkt in Weiningen ZH. Ort: Dorfzentrum. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 26. September 2020
3. Baselbieter Trüffelmarkt in Liestal. Ort: Genussmarkt Rathausstrasse Liestal. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 10. Oktober 2020
6. Zuger Trüffelmarkt ist ABGESAGT in Baar wegen Corona. Es werden 4 Trüffelstände beim Gemüsemarkt mitmachen.

Samstag 17. Oktober 2020
11. Berner Trüffelmarkt in Bremgarten BE. Ort: Schulhaus Bremgarten. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 31. Oktober 2019
12. Marché aux Truffes de Bonvillars ist ABGESAGT wegen Corona. Ort: La Cour de Bonvillars. Zeit: 9 – 17 Uhr

Samstag 7. November 2020
2. Trüffelmarkt in Pfäffikon SZ. Ort: Seedamm-Center, Gwattstrasse 11, 8808 Pfäffikon. Zeit: 8 – 18 Uhr

Samstag 14. November 2020
8. Trüffelmarkt in Biel. Ort: Zentralplatz. Zeit: 8 – 16 Uhr

Samstag 21. November 2020
7. Trüffelmarkt Murten. Ort: Rathausgasse. Zeit: 9 – 17 Uhr

Sonntag 22. November 2020
7. Trüffelmarkt Murten. Ort: Rathausgasse. Zeit: 10 – 16 Uhr

Es ist organisiert bei der Schweizerischen Trüffelvereinigung.

Share

Tuber melanosporum vs Tuber uncinatum vs Tuber aestivum – FRISCH!

Warum frische Périgord Trüffel – Tuber melanosporum – und frische Sommer Trüffel – Tuber aestivum – sind keine Konkurrenz von frischen Burgunder Trüffel – Tuber uncinatum – ?

Weil die Erntezeit unterschiedlich ist.

Tuber melanosporum wird von Dezember bis Mitte März geerntet.
Tuber aestivum wird von Mai bis August geerntet.
Tuber uncinatum wird von September bis Dezember geerntet.

Vergleich Erntezeit zwischen Tuber melanosporum, Tuber aestivum und Tuber uncinatum

Tuber melanosporum und Tuber aestivum werden in einer veschiedenen Zeit des Jahres als Tuber uncinatum geerntet. Deswegen bewerben sie sich mit einander im Markt nicht.

Share