Schweizer Trüffelmärkte 2021

Schweizer Trüffelmärkte 2021 finden von September bis November statt.
Burgunder TrüffelTuber uncinatum – ist die frische Trüffel,  die wir dort treffen.

Samstag 18. September 2021
10. Zürcher Trüffelmarkt in Weiningen ZH. Ort: Dorfzentrum. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 2. Oktober 2021
4. Baselbieter Trüffelmarkt in Liestal. Ort: Genussmarkt Rathausstrasse Liestal. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 9. Oktober 2021
6. Zuger Trüffelmarkt in Baar. Ort: Schulhaus Marktgasse. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 16. Oktober 2021
12. Berner Trüffelmarkt in Bremgarten BE. Ort: Schulhaus Bremgarten. Zeit: 9 – 16 Uhr

Samstag 30. Oktober 2021
12. Marché aux Truffes de Bonvillars. Ort: La Cour de Bonvillars. Zeit: 9 – 17 Uhr

Samstag 6. November 2021
2. Trüffelmarkt in Pfäffikon SZ. Ort: Seedamm-Center, Gwattstrasse 11, 8808 Pfäffikon Zeit: 8 – 18 Uhr

Samstag 13. November 2021
9. Trüffelmarkt in Biel. Ort: Schmiedegasse. Zeit: 8 – 14 Uhr

Samstag 13. November 2021
Marché aux truffes de la Côte. Ort: Château de Châtagneréaz. Zeit: 9 – 15 Uhr

Samstag 20. November 2021
7. Trüffelmarkt in Murten. Ort: Rathausgasse. Zeit: 9 – 17 Uhr

Sonntag 21. November 2021
7. Trüffelmarkt in Murten. Ort: Rathausgasse. Zeit: 10 – 16 Uhr

Es ist organisiert bei der Schweizerischen Trüffelvereinigung.

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Tuber melanosporum vs Tuber uncinatum vs Tuber aestivum – FRISCH!

Warum frische Périgord Trüffel – Tuber melanosporum – und frische Sommer Trüffel – Tuber aestivum – sind keine Konkurrenz von frischen Burgunder Trüffel – Tuber uncinatum – ?

Weil die Erntezeit unterschiedlich ist.

Tuber melanosporum wird von Dezember bis Mitte März geerntet.
Tuber aestivum wird von Mai bis August geerntet.
Tuber uncinatum wird von September bis Dezember geerntet.

Vergleich Erntezeit zwischen Tuber melanosporum, Tuber aestivum und Tuber uncinatum

Tuber melanosporum und Tuber aestivum werden in einer veschiedenen Zeit des Jahres als Tuber uncinatum geerntet. Deswegen bewerben sie sich mit einander im Markt nicht.

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